מחיר לחצי ק״ג 500 גרם נתח הפילה בעל אחוזי שומן נמוכים מאוד, נחשב לנתח היוקרתי ביותר מבין נתחי הבקר מומלץ כנתח, סטייק, טרטר, קרפצ'יו | Price per 500 Gr (for 2 people) The most tender cut, low in fat and consider the most coveted part of the beef. Recommended in thicker slices, as steak tartare or carpaccio